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大豆の旨みを最大限に引き出すため 通常圧力釜で5分で終わる大豆を炊く作業を、 直火釜で1時間かけました。 味、食感、すべてにおいて豆藤で一番の豆腐です。 豆腐専用醤油でのお召し上がりをおすすめします。
価格(税込)： 630 円
厚釜直火豆腐を、お玉で汲み上げたままをパックに入れたものです。 厚釜直火豆腐より柔らかくフワフワした舌触りです。
価格(税込)： 420 円
従来の木綿豆腐のようにザラザラ感や硬さがなく、 絹ごし豆腐ほど柔らかくもない、 サラリとした食感となめらかな味に仕上げました。
価格(税込)： 242 円
口に入れた瞬間になめらかな食感と、ろけるような舌触りの豆腐です。
価格(税込)： 189 円
出来たての豆腐の状態で味が濃く、 やわらかな食感とフワっとした舌触りです。 冷奴でも温めても美味しく召し上がれます。
価格(税込)： 210 円
自家製のごまだれを豆乳から混ぜ、にがりで固めた、 あっさりして黒ゴマのコクのある味です。 わさび醤油でお召し上がり下さい。
口に入れた瞬間しその香りが広がる、爽やかな風味です。 ベースの豆腐はきぬごしですので、そのままお召し上がり下さい。
国産のゆずを使用しています。 冷奴はもちろん、鍋やみそ汁にも好相性です。
豆腐の中に、ねぎと唐辛しがまんべんなく入っています。 ピリカラですので醤油をかけるだけで、簡単にお酒の肴になります。
ごま、ゆず、しそ、ねぎ唐辛子の入った 豆腐の半丁分を厚揚げにしました。 フライパンで軽く焼いてお召し上がり下さい。
価格(税込)： 473 円
自慢の豆腐に季節の野菜をふんだんにまぜて、がんもどきにしました。 煮てもよし、焼いてもよしです。
豆藤の豆腐に合うように独自にブレンドしたダシ醤油です。
価格(税込)： 735 円
豆腐に合うように、胡椒を少しおさえた柚子胡椒です。無添加ですので安心して召し上がれます。
価格(税込)： 525 円
